Nyama Choma

Am liebsten wird in Kenya Nyama Choma gegessen! Das heisst so viel wie „roasted meat“. Da kann man zuerst ein Stück vom Rind oder der Ziege (welche noch als ein einziges Stück im „Schaufenster“ hängt) auswählen, dann dreiviertel Stunden warten und man erhält eine riesige Menge Fleisch auf den Tisch, die dann vor den Augen zerstückelt wird. Dazu gibt es meist Ugali (Maiskuchen) und „Greens“ (Kohl oder so etwas wie Spinat). Nyama Choma schmeckt wirklich sehr gut. Dass halt alles mit den Händen gegessen wird ist wohl etwas Gewöhnungssache und bei meiner Abgnage-Effizienz sind schon deutliche Fortschritte bemerkbar.

Nyama Choma wird verstückelt

Alles Fleisch muss weg...